越來(lái)越多的人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到人的身體呈現(xiàn)堿性是健康的，而呈現(xiàn)酸性會(huì)誘發(fā)疾病甚至癌癥。但是如何讓我們的身體呈現(xiàn)堿性、又如何規(guī)避酸性呢？

一般來(lái)說(shuō)，人體血液的PH值在7.35-7.45之間為健康，這類體質(zhì)為堿性體質(zhì)，但事實(shí)上，這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右。更多人體液的PH值在7.35以下，也就是說(shuō)身體處于健康和疾病之間，這個(gè)狀態(tài)我們稱之為亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上也稱為酸性體質(zhì)。與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)者常會(huì)感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病，如不注意改變身體狀況，長(zhǎng)此以往就會(huì)發(fā)展成疾病。

體質(zhì)變酸的幾種原因：
1、熬夜
半夜1：00以后不睡覺(jué)，人體就會(huì)由代謝改為內(nèi)分泌燃燒，這時(shí)候內(nèi)分泌燃燒產(chǎn)生的毒素會(huì)很多，會(huì)使體質(zhì)變酸。通常熬夜的人得慢性疾病的機(jī)率比抽煙或喝酒的人都來(lái)得高。所以每天盡量在12：00以前睡覺(jué)，不要經(jīng)常熬夜。如果必須熬夜也不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣可把傷害減至最低。

2、吃宵夜
凡是晚上8：00以后再進(jìn)食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會(huì)疲倦，爬不起床，肝也會(huì)受損，因?yàn)樗X(jué)時(shí)，人體各器官活動(dòng)力低，處于休息狀態(tài)，因此食物留在腸子里會(huì)變酸、發(fā)酵，從而產(chǎn)生毒素傷害身體。

3、不吃早餐
有句俗語(yǔ)是這樣說(shuō)的：早上吃得像個(gè)皇帝，中午吃得像個(gè)大臣，晚上吃得像個(gè)乞丐。早餐一定要豐富，而且要選擇耐燃燒4-5小時(shí)的食物，這樣才足夠你一天的消耗量。

4、運(yùn)動(dòng)不足
多做運(yùn)動(dòng)多出汗容易幫助身體排出多余的酸性物質(zhì)。但是由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏不斷加快，加之交通工具的不斷更新，使得整天坐在辦公室里的上班族運(yùn)動(dòng)時(shí)間大大地減少，這會(huì)導(dǎo)致酸性毒素長(zhǎng)期滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致體質(zhì)酸性化。

5、過(guò)重心理負(fù)擔(dān)
心理負(fù)擔(dān)過(guò)重也會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)酸性化。有關(guān)科研機(jī)構(gòu)曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，把兩只小白鼠放在兩個(gè)籠子里，一只小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然后用一根小棍去騷擾它。一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化。第二個(gè)月發(fā)現(xiàn)小白鼠的身上出現(xiàn)了癌細(xì)胞。而另一個(gè)籠子里的小白鼠卻安然無(wú)恙?？梢?jiàn)在高度緊張、高度壓力的情況下，生物體會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的酸性化?？茖W(xué)家也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一個(gè)人在發(fā)脾氣的時(shí)候，尤其是暴怒的時(shí)候，他呼出的氣體都是有毒的。我們?cè)谌粘Ｉ钪?、工作中、感情生活中都承?dān)著不同的壓力，在壓力得不到釋放的時(shí)候，就會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)酸性化。

酸性體質(zhì)的危害
酸性體質(zhì)的人面色晦暗、皮膚毛孔變粗、皮紋加深、嘴唇發(fā)紫、目光無(wú)神、自覺(jué)疲乏，常有心有余而力不足的感覺(jué)。酸性體質(zhì)是百病之源。

1、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的影響
體液偏酸會(huì)使血液粘稠度增高、血液循環(huán)減慢、血液中的脂質(zhì)類物質(zhì)沉積在血管壁上，導(dǎo)致早期動(dòng)脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。

2、對(duì)骨骼的影響
偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長(zhǎng)期“借”鈣的結(jié)果，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、骨骼變形及牙損害等。

3、對(duì)眼睛影響
體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環(huán)減慢、對(duì)組織細(xì)胞供氧減少，易造成組織細(xì)胞衰老死亡，而眼底的血管又細(xì)又長(zhǎng)，所以極易受累病變，使循環(huán)不暢，發(fā)生眼部疾病。

4、對(duì)皮膚的影響
偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態(tài)受到破壞，失去了對(duì)細(xì)菌的抑制作用，易引發(fā)痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據(jù)調(diào)查，80%痤瘡患者的體液偏酸。

5、對(duì)免疫系統(tǒng)的影響
體液偏酸易患感冒及其他感染性疾病。

改善酸性體質(zhì)的方法
英國(guó)最佳營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的創(chuàng)始人帕特里克在他的《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》中提議：日常飲食應(yīng)該由80%的堿性食物和20%的酸性食物組成。但是事實(shí)上我們?cè)谄匠５娘嬍持泻茈y做到，這就需要通過(guò)補(bǔ)充一些高堿性的功能性食品來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)；其次，配合改變飲用水質(zhì)，用微堿性的水來(lái)代替自來(lái)水、純凈水，創(chuàng)造體內(nèi)微堿環(huán)境；再次，控制情緒，保持良好的心情，同時(shí)進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，杜絕不良嗜好。

體質(zhì)的酸性化是萬(wàn)病之源——千萬(wàn)記住1：4。

大致上，我們每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其肉帶來(lái)的酸性，而各種輻射、污染、壓力、壞心情等也會(huì)令身體酸性化。這就是為何只有10%的人的體質(zhì)是堿性的。

日本醫(yī)學(xué)博士柳澤文正用實(shí)驗(yàn)證明100%的癌癥患者是酸性體質(zhì)；諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、德國(guó)生物化學(xué)家OttoWarburg博士認(rèn)為缺氧的環(huán)境使正常細(xì)胞癌變，而體液酸化是導(dǎo)致缺氧的主要因素。

食物酸堿一覽表
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強(qiáng)堿性食品：蜂王漿、蜂蜜、葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜。

中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等、牛蒡。

弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等；相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對(duì)身體有益的食物。

另外很多人以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會(huì)令人流口水的草莓、檸檬等，其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。

酸堿體質(zhì)自我測(cè)試
看看下列小問(wèn)題中與你情況相符的問(wèn)題有多少個(gè)：
1）皮膚沒(méi)有彈性、暗淡無(wú)光澤；

2）臉上容易長(zhǎng)痘或粉刺；

3）容易疲勞，嗜睡，稍做運(yùn)動(dòng)就覺(jué)得累；

4）情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)怒；

5）牙齦經(jīng)常出血，外傷口愈合慢、容易淤青；

6）胃腸、肝、腎功能不好；

7）常出現(xiàn)便秘現(xiàn)象；

8）愛(ài)吃甜食，口中常有異味；

9）汗腳，四肢容易冰冷；

10）夏天容易被蚊蟲叮咬；

11）免疫力低下，容易感冒；

12）晚上睡眠不好，早上起來(lái)感覺(jué)精神不好。